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A cavallo sui monti Nuratau: 3 giorni, 2 notti, con lezione di plov

3 giorniTour privato

Due cavalcate sui monti Nuratau da una guesthouse di famiglia nel villaggio di Hayat, un pomeriggio a cucinare il plov con la famiglia e due notti sotto i noci. Pecore selvatiche, vecchie case di pietra, cucina casalinga. Trasporto fino al villaggio non incluso.

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Il viaggio

Tre giorni a Hayat, un villaggio di lingua tagica sui monti Nuratau dove la famiglia che ti ospita alleva anche i cavalli che monti. Due cavalcate ti portano ogni giorno più in alto nella catena; il secondo pomeriggio si passa intorno al kazan, a imparare il plov dalla donna che lo cucina per la famiglia da una vita. È la versione lenta dei Nuratau: abbastanza tempo perché il villaggio smetta di trattarti da visitatore.

Si inserisce bene a metà di un itinerario sulla Via della Seta, tra Samarcanda e Bukhara, o come weekend lungo da Tashkent.

Le cavalcate

Giorno 1, due ore dopo pranzo, su per la valle oltre i frutteti fino ai pendii aperti dove l’argali di Severtzov pascola la sera. Giorno 2, due o tre ore nel fresco del mattino, sopra le colline fino ai belvedere sui villaggi vicini e rientro per pranzo. Non serve esperienza: i cavalli sono tranquilli e la guida resta accanto ai principianti.

La lezione di plov

Dopo pranzo, il giorno 2, la famiglia accende il fuoco sotto il kazan e cucinate insieme il plov della sera: l’agnello e le cipolle, le carote tagliate a mano, il riso, il momento in cui si mette il coperchio. Poi lo mangi, nel cortile, con la famiglia. È il plov dei villaggi dei Nuratau, non la versione da ristorante.

La guesthouse

Una casa di famiglia con camere per gli ospiti, letti o materassi kurpacha, un bagno in comune con acqua calda e un cortile sotto i noci. Ogni pasto è cucinato dalla famiglia con quello che danno l’orto e il villaggio. I tuoi ospiti parlano tagico, uzbeco e russo; la guida ha un inglese di base.

Buono a sapersi

  • Come arrivare: il trasporto non è incluso, così il viaggio si inserisce in qualsiasi itinerario. Aggiungi un’auto privata alla prenotazione: da Samarcanda (3–4 ore, strada panoramica) 85 $ in berlina fino a 3 persone o 199 $ in SUV fino a 6, solo andata; da Bukhara (4–5 ore) 105 $ o 239 $; dalla stazione di Jizzakh (2 ore; l’Afrosiyob ferma lì) 39 $ in berlina. Puoi combinarle: arrivare da Samarcanda, ripartire per Bukhara. Altri punti di partenza: scrivici su WhatsApp.
  • Guida: la guida di montagna locale che cammina o cavalca con te parla un inglese di base. Se vuoi una guida professionista in inglese o in russo per tutto il soggiorno, aggiungila alla prenotazione: 150 $ a gruppo sui tour di due giorni, 300 $ su quello di tre.
  • In sella: adatto dai 10 anni circa, con un adulto. Pantaloni lunghi e scarpe chiuse. Nel villaggio non ci sono caschi da equitazione: se cavalchi con il casco, porta il tuo. Chi pesa più di 100 kg circa è pregato di avvisarci in anticipo.
  • Quando: aperto tutto l’anno. Da marzo a giugno e da settembre a novembre è il periodo migliore; in luglio e agosto le cavalcate si spostano al primo mattino e al tardo pomeriggio.
  • Più breve: il tour a cavallo di due giorni ha una cavalcata e una notte; il trekking di due giorni va a piedi.

Viaggi da solo, o vuoi combinare questo tour con le città della Via della Seta? Scrivici su WhatsApp.

Giorno per giorno

  • Giorno 1

    Arrivo a Hayat, pranzo, la prima cavalcata

    Arrivi a Hayat verso mezzogiorno e ti sistemi in guesthouse. Pranzo nel cortile e un po’ di riposo. Nel pomeriggio, due ore a cavallo con la tua guida: su per la valle attraverso i frutteti fino ai pendii aperti dove gli argali pascolano nella luce della sera. Cena con la famiglia.

  • Giorno 2

    La cavalcata lunga, poi il plov con la famiglia

    Colazione, poi due o tre ore in sella nel fresco del mattino: sopra le colline fino ai belvedere sui villaggi vicini, con tutta la catena in vista, e discesa per il pranzo. Nel pomeriggio si accende il fuoco sotto il kazan e cucini il plov con la famiglia, passo dopo passo, per poi mangiarlo insieme nel cortile. Serata libera.

  • Giorno 3

    Colazione e partenza

    Colazione sotto i noci, un’ultima passeggiata nel villaggio se ti va, e partenza per la tua prossima tappa.

Incluso

  • 2 notti in una guesthouse di famiglia nel villaggio di Hayat, bagno in comune con acqua calda
  • Tutti i pasti dal pranzo del giorno 1 alla colazione del giorno 3, cucinati dalla famiglia
  • Cavallo e sella per due cavalcate (circa 2 ore il giorno 1, 2–3 ore il giorno 2)
  • Guida di montagna locale per entrambe le cavalcate (inglese di base)
  • Lezione di cucina del plov con la famiglia il giorno 2, ingredienti inclusi
  • Tè e acqua potabile in guesthouse

Non incluso

  • Trasporto da e per il villaggio di Hayat (possiamo organizzare un’auto privata; vedi Buono a sapersi)
  • Mance per la famiglia e la guida
  • Assicurazione di viaggio — obbligatoria per ogni viaggiatore; deve coprire l’equitazione

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